黑芝麻翻炒7分钟左右才熟
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通常来讲 ， 翻炒黑芝麻7分钟左右就可以炒熟 ， 并且可以炒出香味 。但是因为黑芝麻本身外壳过硬 ， 过硬的黑芝麻不利于人体的消化 ， 建议可以多翻炒3～5分钟 。将黑芝麻的醇香完全炒出 ， 外壳完全酥软 。
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想要黑芝麻的营养价值完全发挥和口感更佳 。翻炒时也要注意方法 ， 在翻炒时一直用小火慢炒 ， 一边搅拌一边翻炒 。翻炒中途最好加两小勺水 ， 这样不仅可以保证黑芝麻不会糊 ， 还可以让芝麻口感更加饱满 。
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【黑芝麻要炒多久才熟】 黑芝麻富含丰富的营养价值 ， 但是切忌过量食用 。一天人体摄入量不超过35克 ， 过量的黑芝麻不利于消化 ， 产生的油脂和蛋白质会在肠胃堆积 ， 不利于排出 。黑芝麻的纤维素高达百分之十四 ， 过量的纤维素会在胃中吸水膨胀 ， 导致消化不良 。
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