绿豆粥隔夜放冰箱可以吃吗
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1、可以食用
绿豆粥隔夜放冰箱可以吃，绿豆粥冷藏可以延缓变质，口感更佳，能保存一到两天，存放超过两天则不能吃 。绿豆粥在室温下会更容易氧化，口感下降，所以绿豆粥最好放到冰箱里储存 。
2、制作方法
绿豆粥的做法是先将绿豆浸泡一个小时，然后和米一起放锅里，焖煮半个小时，焖煮时间不宜过长，否则会失去色泽，营养流失 。在选则绿豆时要挑选饱满、表皮光滑、翠绿的，这样的绿豆更健康 。
3、功效作用
【绿豆粥隔夜放冰箱能吃吗】 绿豆粥是夏季的消暑饮品，绿豆富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，可以食用或入药，食用绿豆粥有排毒养颜，消暑解渴、抗过敏、保护肝脏、降低胆固醇的作用 。
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