腐竹发霉了还可以吃吗
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1、不能食用
腐竹发霉不能食用 ， 腐竹发霉后滋生了霉菌 ， 这些霉菌含有大量的毒素 ， 食用后可能会造成腹痛、腹泻甚至是食物中毒等症状 ， 会对肠胃功能造成严重破坏 ， 危害人体健康 。
2、保存方法
腐竹保存不当容易出现发霉的情况 ， 腐竹晾晒之后 ， 用塑料袋密封 ， 放置干燥处保存 ， 也可以放置在冰箱中冷藏 ， 减少与空气的接触 ， 从而增加腐竹保存的时间 ， 切记不能食用发霉的腐竹 ， 应该直接扔掉 。
3、腐竹功效
【腐竹发霉了还能吃吗】 腐竹含有丰富营养物质 ， 腐竹可以为人体提供大量的蛋白质 ， 同时含有同等比例的糖和脂肪 ， 可以为人体提供均衡的营养成分 ， 肾功能不全者切勿食用、对豆类食品过敏者不宜食用 ， 避免引起身体的不适 。
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