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白辣椒泡水20分钟 。
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准备好姜、蒜、干橘子皮（可不要）、蒜苗若干 。
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【白椒炒腊肉怎么做】烧开油锅,多放点油,然后放入姜蒜和干橘子皮 。
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放入腊肉,炸一会儿 。
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待腊肉出了香味,放入蒜苗 。
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翻炒两下蒜苗,然后放入白辣椒 。
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加入半碗水,放入适量生抽、老抽,把水炒干即可出锅 。
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