饺子皮能放冰箱保鲜吗
文章插图
1、能放冰箱
饺子皮能放冰箱保鲜，先将每一个饺子皮上都撒上面粉，可以使饺子皮不会粘粘在一起且不会变硬，再装入保鲜袋中放进冰箱的保鲜层，冰箱的温度维持在10度左右即可，太低的温度会让饺子皮结冰，解冻后会破坏饺子皮的口感 。
2、制作方法
饺子皮想要制作的好吃，需要醒发半个小时 。先将少量清水分多次加入到面粉中，等待搅拌成絮状物再进行和面，和好的面团需要密封常温醒发30分钟，再将面团分成等量剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮即可 。
3、注意事项
【饺子皮可以放冰箱保鲜吗】 饺子皮上有黑点就不能吃了，因为黑点就是霉斑，霉斑中的毒素会污染到整个饺子皮，就算将黑点扣掉后食用，也会导致霉菌性食物中毒 。饺子皮的黑点会常被认为是和面时进去的脏东西，但是霉斑呈现出中间深边缘稍浅的特点，仔细看就能辨认出 。
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