【宁夏春节习俗】
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饺子里包牙签、赶年集、磨豆腐、大扫除、祭财神等 。
1、饺子里包牙签：过年饺子里包牙签是宁夏人小田家多年不变的习俗 。把牙签掰到将近两厘米,埋在馅儿里包好,和其他饺子一起下锅煮熟,就等着揭晓谁是吃到“牙签饺子”的幸运儿 。牙签表示‘柴’,和‘财’谐音,所以象征吃到的人很幸运,会发财 。
2、赶年集：腊月二十七赶大集,置办春节所需物品,尤其是宁夏的农村,临近年关了,如果不亲自到集市上走一遭、转一圈、瞧一瞧、看一看、讲一讲、听一听,即使家中置办下了大鱼大肉,山珍海味,过年都是没有年味的 。
3、磨豆腐：腊月二十五,传说玉帝会下界查访,吃豆腐渣以表清苦 。豆腐是春节菜肴的重要原材料 。炸豆腐、豆腐盒子等菜肴均需要豆腐 。
4、大扫除：有俗语说“腊月二十四,掸尘扫房子” 。在这一天,家家户户都要大扫除 。把家里里里外外收拾的干干净净的,既是迎接新春佳节,又有扫除晦气之意 。在大扫除的同时,有些家庭还会扔掉一些旧的东西,譬如衣服、鞋子等,并购置更多的东西,也代表了除旧迎新 。
5、祭财神：过去,老板想将某人“炒鱿鱼”,这天就不请他来拜神,对方也就心知肚明,自个收拾走人 。还有传说是,灶王爷这天要来查户口,因此也不宜远出 。
