茶叶隔夜还能喝吗
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茶叶放置时间长后会导致维生素C和其他营养成分逐渐氧化而降低 。茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,茶业没有严格的灭菌,极易滋生霉菌和细菌,导致茶叶变质腐败 。尤其在天气炎热时,喝过的茶叶到第二天很容易变质,接着泡很可能会引起不适,所以不建议饮用 。
茶叶中含有茶多酚,这种物质在空气和水中极易转化成茶锈 。茶锈进入人体之后,与食物中的蛋白质和维生素相结合,会阻碍营养物质的吸收 。
【茶叶第二天可以接着泡吗】 就算没有变质,虽不会造成很大危害,但口感上也会下降很多,因此茶叶还是随泡随饮好 。
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