豆腐花是什么
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豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作 。
【豆腐花的制作方法和配料】 豆腐花分为两类，甜豆花和咸豆花 。南方地区会加入糖浆或砂糖、红糖做成甜豆花，北方地区会加入黄豆、牛油、芹菜、花生、青红辣椒、醋、麻油等做成咸豆花 。
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