排骨要焯水的原因
文章插图
【排骨为什么要焯水】 排骨焯水主要是为了去除排骨的血水等脏东西，提升肉质的口感 。如果排骨不焯水，炖出来就会带有腥味，吃起来会不及焯水后的排骨美味 。给排骨焯水，先将清水和排骨一同放进锅中慢慢烧开，然后取出排骨用凉水洗净，再浸泡几分钟后盛出备用 。
推荐阅读
- 排骨冷水焯多长时间
- 排骨为什么炖不烂
- 为什么锅底会烧了全黑
- 夏季面包需要放冰箱吗
- 空调为什么从出风口滴水
- 新买的假发要洗吗
- 抱枕需要拆开洗吗
- 蚕宝宝需要晒太阳吗
- 斑马为什么总是成群结队地待在一起
- 不粘锅炒菜很多泡泡要怎么处理