文章插图
屏边美食有壮族花米饭、屏边荔枝、云南米线、屏边猕猴桃、屏边香蕉等 。
1、壮族花米饭：壮族花米饭是屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品 。主要精选头年上好的糯米为主料 。
2、屏边荔枝：屏边荔枝是云南省红河州屏边县的特产 。因特殊气候屏边县的荔枝要比两广地区早一个月成熟,而最为鲜美的“妃子笑”荔枝也以果实色泽鲜艳、个大核小、肉厚皮薄、清甜微香而闻名 。
3、云南米线：云南米线即云南当地的米线,是著名食品,也是当地人最喜爱的食物 。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等 。
4、屏边猕猴桃：屏边猕猴桃是云南省红河州屏边县的特产 。屏边县种植的中华红心猕猴桃投入市场后,深受消费者喜爱,市场供不应求,发展前景广阔 。
【屏边美食】5、屏边香蕉：屏边香蕉是云南省红河州屏边县的特产 。屏边县热区香蕉产业已发展到了一定的规模 。已形成产销一体化的格局 。
