【怎么辨别大米有黄曲霉】 黄曲霉是要通过卫生质量防疫或监督部门检验才能定性、定量的 ， 肉眼观察不能断定 。用紫外线灯照射大米时 ， 有黄曲霉大米具有抗绿色荧光和一些亮星的亮点 ， 普通大米正常荧光色没有变化 。
大米保存注意事项
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