调和油一般可以用来炒菜 。调和油是指将多种经精炼的油脂按比例调配制成的食用油 ， 一般可用于炒菜、煎饼、炸食物或凉拌菜等 。因为是多种油类调制而成 ， 所以在营养上可以弥补其他单一油类做不到的成分 。
调和油可以炒菜吗
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调和油又称为高合油 ， 保质期一般为12个月 ， 如果购买的价格越低 ， 那么说明成本越低 ， 低档油可能占比比重大 ， 对人体不利 ， 建议购买时可以查看配料表 。
【调和油可以炒菜吗】 调和油的种类有营养调和油、经济调和油、风味调和油 ， 煎炸调和油及高端调和油等 ， 因为可以满足比较多的营养成分 ， 未来具有一定的发展前景 。
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