干鹿茸菇冷水泡大概需要1小时以上比较合适 。如果是温水浸泡 ， 花费时间较短 ， 大概半小时左右 。将干鹿茸菇先用冷水洗净 ， 然后浸泡 ， 泡发后用手顺着一个方向慢慢旋搅 ， 让多余泥沙沉积到盆底 。
干鹿茸菇冷水泡多久最合适
文章插图
清洗干鹿茸菇时 ， 不要用力揉捏 ， 容易导致水分、营养流失 ， 有可能沙子也会被揉搓进褶里 ， 影响食用价值及口感 。
【干鹿茸菇冷水泡多久最合适】 鹿茸菇是一种野生食用菌 ， 也被叫做珊瑚菌 ， 含有大量人体所需的蛋白质及维生素 ， 适量食用 ， 有益于健康 。
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