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空气炸锅炸鸡排不要刷油 。空气炸锅会利用食物本身含有的油脂来产生油炸的口感,由于鸡排本身含有一定的油脂,所以不需要刷油 。空气炸锅的顶部有食物烘烤加热器,能快速加热锅内空气,再加上炸锅内食物篮的特殊纹路设计,在炸锅的密闭空间内产生高温和快速循环的旋涡热流,利用热空气替代传统动植物油炸食物 。
【空气炸锅炸鸡排要刷油吗】空气炸锅产品原理：
空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果 。所以空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
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