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蕉肉本来就是偏黄色的,香蕉肉没有变质发黑、香蕉没有有酸味,都是可以正常食用的 。香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡 。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食 。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外,还含多种微量元素和维生素 。
【香蕉里面发黄怎么回事】香蕉：喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛 。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功 。野生香蕉采用种子栽培,人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培；第一次收获需10～15个月,之后几乎连续采收 。
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