龟苓膏里有乌龟的成分 。正统龟苓膏的主料是乌龟的腹甲(中药名叫龟板)加上茯苓或土茯苓、甘草等中药熬制而成的 。不过 ， 现在按食品卫生标准生产的龟苓膏 ， 由于生产厂家及调制口味的不同 ， 其药物成分也与原始配方有别 。
龟苓膏里面真的有乌龟吗
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龟苓膏是一种传统药膳 ， 早期主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料 ， 再配生地黄等药物精制而成 ， 故得名“龟苓膏” 。
【龟苓膏里面真的有乌龟吗】 龟板中富含骨胶原蛋白、钙、磷及多种脂类等 ， 胶原蛋白是龟苓膏能凝结成冻的重要原因 。“苓”则是指 “土茯苓” 。
龟苓膏和仙草颜色质地差不多 ， 但有很明显的中药苦味 ， 所以一般会配上蜂蜜、炼乳等食用 ， 龟苓膏作为药膳也不能多吃 ， 根据个人体质适当食用 。
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