这两种菜没有区别 ， 因为这两种是同一种菜 ， 茴香 ， 又称浑香、香丝菜、小茴香、茴香子、谷香 ， 是伞形科茴香属植物 ， 原产地中海地区 ， 我国各省区都有栽培 。
茴香
文章插图
茴香全身是宝 ， 不仅被广泛用作食品调味香料 ， 是一种价值很高的优良辛香料 ， 而且兼有药理作用 ， 有很高的药用价值 。
茴香是食用香料植物的大宗品种 ， 在世界贸易量中 ， 它仅次于胡椒、辣椒、芥菜子、芝麻、桂皮、姜、丁香等 ， 而远远高于我国盛产的八角茴香 。
【荤香和茴香的区别】 茴香的世界总产量每年在3万吨以上 ， 在主要食用香料植物中名列第7 。每年的世界贸易量为6000吨左右 。
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