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榴莲只开了一半壳可以放,还可以放1-2天 。一般榴莲裂口了就代表成熟,即可食用,如果超过2天没有食用,会过度成熟,口感带有苦味 。开口的榴莲会跟空气接触,容易造成水果本身水分流失 。榴莲容易受到污染,果实营养会流失 。榴莲放久了可能会造成榴莲腐烂变质,食用后可能对身体产生危害,因此建议尽快食用 。
榴莲挑选方法
一、选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的 。
二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了 。
三、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动 。
四、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志 。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动 。
五、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好 。
六、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,（吃得来的是香,吃不来的嗅起来是臭） 。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃 。
七、榴莲属于热带水果,营养非常丰富,很容易上火 。也容易让人发胖 。减肥的人最好别吃,也最好晚上９点以后也不要吃榴莲 。
八、开榴莲的方法,用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了,一次不要全取出,吃多少就开多少,一芽一芽的开,放在外面不会坏,但是最好用保鲜膜包好,因为很招一种小虫虫来盯 。不要放冰箱,因为味太重 。
【榴莲只开了一半壳可以放吗】九、若瓣发黄,榴莲可能已经烂了 。
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