【螺蛳粉能用开水泡开吗】
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螺蛳粉不能用开水泡开 。直接使用开水泡,会使螺蛳粉变得比较硬,并且不易熟,因此要使用煮的方式 。在煮螺蛳粉时,要先将清水加入锅中,然后放入螺蛳粉,时长为十分钟左右,再将螺蛳粉捞起,接着加入清水烧开,放入配菜和螺蛳粉继续煮三分钟即可 。
螺蛳粉：
广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成 。
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