文章插图
1、外形不同：桂圆是龙眼经核晒干后的产物 ， 是干货 ， 整体更加干瘪、呈棕褐色 ， 没有核；龙眼是新鲜水果 ， 整体较圆、果肉饱满 ， 呈白色 ， 核呈深棕色 。
2、口感不同：桂圆是干货 ， 汁水较少 ， 味道更加甜腻 ， 常用来煲汤泡茶；龙眼较新鲜、果肉嫩滑 ， 汁水较多 ， 味道清甜 ， 可直接食用 。
3、存储、价格不同：桂圆是干货较易储存 ， 全年都可吃到 ， 价格也偏贵；龙眼不宜储存 ， 只有在旺季才能吃到 ， 价格较便宜 。
【桂圆与龙眼的区别在哪里】龙眼是无患子科龙眼属植物 。常绿乔木 ， 高通常10余米；小枝粗壮 ， 被微柔毛 ， 散生苍白色皮孔 。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对 ， 薄革质 ， 长圆状椭圆形至长圆状披针形 ， 两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米 。花序大型 ， 多分枝；花梗短；萼片近革质 ， 三角状卵形；花瓣乳白色 ， 披针形 ， 与萼片近等长 ， 仅外面被微柔毛；花丝被短硬毛 。果近球形 ， 通常黄褐色或有时灰黄色 ， 外面稍粗糙 ， 或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色 ， 光亮 ， 全部被肉质的假种皮包裹 。花期春夏间 ， 果期夏季 。
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