文章插图
【玉米煮时间长了会老吗】玉米在水够的状况下不会变老 。但熟玉米加热后会变硬，主要是因玉米在二次烹制过程中本身水分流失过多 。玉米煮熟的时间是根据品种和器皿选择来决定的，且品种不同煮出来的味道也不同 。若用电饭锅煮，通常一个小时才能够煮好，如是用煤气锅煮，20分钟左右就能煮好，若是用高压锅煮，15分钟左右就能煮好 。
玉米又分甜玉米和糯玉米，甜玉米则适合煮汤，糯玉米适合直接水煮来吃 。
在水煮玉米时最好不要把外衣给全剥完，留两三层这样玉米吃起来会原汁原味，也会更香 。
且一定要冷水下锅，这样煮出来的玉米不仅好吃，而且玉米也不会爆开 。
还有水量也不要放太多，水放多了甜味会被煮出来的 。加上少许的食盐会让玉米煮熟后更香，口感也会好 。煮的时间不要太长，看煮的量多少，通常15分钟左右全熟 。
推荐阅读
- 茶叶蛋用什么茶叶最好
- 绿豆汤不能用铁锅煮吗
- 凉拌豆角焯水多长时间能熟
- 一般玉米要煮多久才熟
- 四季时间段划分
- 煮带壳花生放什么调料
- 淡奶油打发要多久时间
- 长颈鹿怎么睡觉的
- 南瓜贝贝能不能整个煮
- 糯米粉可以用玉米淀粉代替吗