包子几分钟能蒸熟


包子几分钟能蒸熟

文章插图
包子15-20分钟能蒸熟 。蒸包子的时候,需用凉水蒸 。通过水逐渐的加热,包子会有二次醒发 。包子会更松软 。包子是一种饱腹感很强的主食,中国传统食品,是人们生活中不可或缺的食物 。包子由面和馅包起来,皮薄馅多、松软好吃,有诸多花样供人们品尝,老少皆宜 。
包子由来:
【包子几分钟能蒸熟】包子一词最早出现自宋代,此前主要被称为馒头 。中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼” 。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮头”,明代郎瑛在《七修类稿》记:“馒头本名蛮头,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也 。”宋代出现包子之名后,“馒头”之称一直并行不衰 。直到清代,包子和馒头的称谓才渐渐分化 。而吴语区等地仍保留古称,将含馅者唤作馒头,如生煎馒头、蟹粉馒头等 。

    推荐阅读