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葡萄怕冻 。葡萄一般能抗寒零下六度到零下八度左右 ， 当周边温度下降后 ， 葡萄长期处于低温环境 ， 不做好保暖措施 ， 葡萄会冻伤、冻死 。葡萄的抗寒能力不强 ， 根部的耐寒能力较差 ， 枝蔓和芽眼的抗寒力会强一些 。不同的葡萄品种耐寒性不同 ， 其中欧洲品种耐寒性最差 ， 欧美杂交抗寒性略强些 ， 美洲种葡萄的抗寒性较强 。
葡萄御寒方法：1、灌封冻水：在葡萄树进入休眠之后 ， 可以给它浇灌封冻水 ， 可以降低低温 ， 减少冻害的发生 。
【葡萄怕冻吗】2、埋土防寒：可以在11月中、下旬埋土 ， 一直到12月初结束 。在埋土之前 ， 先对葡萄进行修剪 ， 将枝蔓绑缚压倒在地面 ， 然后用细土覆盖 ， 覆土的厚度根据当地最低温度来定 。
3、覆盖防寒：也可以采用覆盖的方法来防寒 ， 可以覆盖上防寒被、玻璃棉、葡萄秸秆、树叶、草帘等 ， 上面再盖上塑料膜 。
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