南瓜和番瓜是一种瓜 。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种 ， 别名叫：倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜和北瓜等 。南瓜是一年生蔓生草本植物 ， 雌雄同株 ， 瓜梗粗硬 ， 有棱和槽 ， 一般呈长卵形或圆形 。原产于墨西哥到中美洲一带 ， 世界各地普遍栽培 ， 在亚洲的种植面积最广 。
南瓜的营养价值
文章插图
南瓜中含有丰富的矿质元素和维生素C ， 可以促进人体的新陈代谢 ， 促进造血功能 ， 为人体生长发育提供重要物质 。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸 ， 如：赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等 ， 还有含量较高的免疫活性蛋白 。
【南瓜和番瓜是一种瓜吗】 南瓜富含多糖、类胡萝卜素和果胶 ， 可以提高机体免疫功能 ， 促进骨骼发育 ， 能调节胃内食物的吸收速率等 。
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