凉瓜和苦瓜两者并没有什么区别 ， 凉瓜是苦瓜的一个别称 ， 两者是同一物种 。苦瓜是葫芦科苦瓜属植物 ， 是一种耐热植物 ， 对温度的要求较高 ， 原产于印度 ， 在中国南北地区均有栽培 ， 于17世纪传入欧洲地区 。
苦瓜要如何保存
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【凉瓜和苦瓜的区别】 保存苦瓜之前 ， 如果发现苦瓜的表面有破损 ， 应该将其尽快使用或丢掉 ， 这样的苦瓜是不能够保存太长时间的 。
建议用报纸将苦瓜遮起来避光保存 ， 要将其放置在干燥阴凉的通风处 ， 避免靠近水源 ， 使得苦瓜受潮 。
最好使用质地柔软的物品来包裹苦瓜 ， 这样可以避免苦瓜表面受到摩擦或刮损 ， 使苦瓜更好地保存 。
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