松露泡酒禁忌婴幼儿、未成年人、酒精过敏人群、产妇和孕妇等人群饮用 ， 以免影响身体健康 。松露泡酒禁忌过量饮用 ， 其含有大量的酒精 ， 所以不能多喝 ， 喝多了可能会危害健康 。
松露
文章插图
【松露泡酒的禁忌】 松露是一种蕈类的总称 ， 分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属 ， 大约有10种不同的品种 ， 通常是一年生的真菌 ， 一般生长在松树、栎树、橡树下 。
松露食用气味特殊 ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质 ， 其对生长环境的要求极其苛刻 ， 且无法人工培育 ， 产量稀少 ， 导致了它的珍稀昂贵 。
在众多种类中 ， 法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高 。白松露一般生食 。黑松露的味道没有白松露那么浓烈 ， 可以做松露盐或松露蜂蜜 。
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