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视情况而定 。如果是普通的甜玉米和新鲜玉米 ， 开锅后煮10-15分钟就能煮熟 。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等品种 ， 开锅后需要煮15-20分钟 。如果用高压锅煮玉米 ， 在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可 。玉米是禾本科的一年生草本植物 ， 又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 ， 原产于中美洲和南美洲 ， 它是世界重要的粮食作物 。
玉米：
【煮玉米开锅煮多久能熟】与传统的水稻、小麦等粮食作物相比 ， 玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高 ， 是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物 ， 玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源 ， 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成 。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质 ， 也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分 。
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