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【绿豆要几天才能发芽】视情况而定 。绿豆发芽时间 ， 与绿豆本身的好坏、环境温度、水分等条件有关 。如：绿豆本身是坏的 ， 无论如何也是不能发芽的；若为绿豆本身为好的 ， 环境温度超过32℃或者低于10℃ ， 都不能发芽；若在适宜温度中 ， 如果其他影响因素适宜通常1-2天就发芽 。
绿豆：
是豆科植物绿豆的种子 ， 别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植 ， 非洲、欧洲、美国也有少量种植 ， 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。
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