耗儿鱼没有头是因为它的头部重量已经占了身体的50%，且肉非常少，如果不去头，运输、冷冻及人工等成本都会增加一倍，所以商家都会把它的头砍掉，人们一般都看不到耗儿鱼的头 。
耗儿鱼为什么没有头
文章插图
耗儿鱼，学名叫绿鳍马面鲀，又称马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼等 。
【耗儿鱼为什么没有头】 耗儿鱼为我国重要的海产经济鱼类之一，除鲜食外，还可制成罐头、冷冻鱼片、鱼糜食品 。
耗儿鱼身上的肉非常鲜嫩，煮两分钟就可以吃了，而且只有一根大刺，并没有折磨人的小刺 。
推荐阅读
- 重庆地火村为什么不掩埋
- 新精神活性物质又称为什么第几代
- 蜗牛冬眠吗?为什么?
- 为什么说人口是全局性战略性问题
- 我喜欢志鸟这个别名,因为什么
- 美国阿拉斯加和美国本土为什么离那么远
- 大角鹿被称为什么鹿
- 鲨鱼有天敌吗
- 人口问题为什么是关系全局的
- 梭边鱼有刺吗