【葡萄上面的白霜是什么】
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葡萄上面的白霜是葡萄本身分泌的糖醇类物质 ， 被称为果粉 ， 对人体无害 。除葡萄外 ， 李子、西梅、蓝莓等水果表面也会形成此类“白霜” 。一般来说 ， 葡萄表皮上“白霜”是其新鲜的标志 。这层果粉对水果具有保护作用 ， 如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发 ， 从而防止采摘后快速失水皱缩 ， 对适应干旱环境有着积极作用 。并减少致病菌的侵染 ， 这层果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成湿润的环境 ， 从而减少致病菌的侵染 。
葡萄：
为葡萄科葡萄属木质藤本植物 ， 小枝圆柱形 ， 有纵棱纹 ， 无毛或被稀疏柔毛 ， 叶卵圆形 ， 圆锥花序密集或疏散 ， 基部分枝发达 ， 果实球形或椭圆形 ， 花期4-5月 ， 果期8-9月 。葡萄是世界最古老的果树树种之一 ， 葡萄的植物化石发现于第三纪地层中 ， 说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰 。葡萄原产亚洲西部 ， 世界各地均有栽培 ， 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球 。
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