虾怎样做爽脆 虾爽脆的做法
1、将鲜虾去壳，最后留一小段，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时（期间翻面） 。
2、准备炸粉 。如果没有，用栗子粉或玉米淀粉代替 。
3、把粉末放进碗里，放一点水，然后把它混合到面糊里 。
4、在火锅下加热少量豆油（放下筷子，让筷子冒泡） 。
5、中、低热翻油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎 。把油底壳放下不要动 。炸20秒，翻过来炸20秒 。
【虾怎样做爽脆 虾爽脆的做法】6、所有的虾都是油炸的 。把火转过来，把虾全倒进去，煎1分钟 。用漏勺一次又一次地炒 。炸虾仁变得很脆 。取出虾仁，用打孔蒸架排油 。把它们放在盘子里放凉即可 。
推荐阅读
- 红烧肉炖南瓜豆角的家常做法
- 鱼鳞茄子怎么做 鱼鳞茄子需要哪些材料
- 酱香型卤肉配方和做法
- 家常南瓜糯米饼的做法 家常南瓜糯米饼怎么做
- 菊花柠檬茶做法图解 大家可以多喝一点
- 鹅蛋怎样做给小孩吃
- 排骨土豆藕片干锅做法
- 芒果应该怎么吃
- 红太阳是怎样升起的 关于太阳是怎样升起的介绍
- 苏轼简介 那个被称为唐宋八大家之一的苏子的一生是怎样的