湖南红烧牛腩的做法 湖南红烧牛腩怎么做好吃
【湖南红烧牛腩的做法 湖南红烧牛腩怎么做好吃】
1、食材明细:五花肉1斤、土豆4个、冰糖、桂皮、香叶适量土豆炖肉的做法步骤土豆去皮洗净 , 切块备用 。
2、五花肉洗净 , 切块 。锅里放水 , 料酒 , 香叶 , 桂皮一起煮开 。五花肉捞出 , 沥干备用 。
3、锅里不倒油 , 放五花肉煸炒 , 待肉两面微黄即可锅里多余的油倒出 , 留适量油 , 放冰糖5颗 , 烧至冰糖冒泡加入酱油 , 煮肉的汤 , 倒入土豆一起大火烧开 。
4、中火慢炖 。汤汁收干时 , 加少量盐 , 孜然粉 。
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