烟火气是什么意思 _烟火气是什么意思介绍

烟火气是什么意思？有小伙伴知道吗？不知道的话跟着小城生活网的小编一起来看看吧，希望对您有所帮助。

烟火气是什么意思1

指尘俗习气。

夜市里的烟火气，首先还得说是各种美食所带来的十足的烟火味道，不同于正规饭店的气灶，夜市里各种大排档用到的灶火，很多还是那种最原始的炭火，烧的就是煤炭，这个就厉害了。

略懂烹饪技巧的朋友都知道，用不同的火做出来的菜，味道是完全不一样的，农村最原始的木柴灶，做出来的菜最好吃，其次是煤炭灶，再差一点的是液化气灶，最差的是天然气灶。大家可以仔细看下，夜市里那一个个炭灶的摊位上，往往是食客最多的地方。

急火爆炒，快速出锅，伴随着夜色中灶台上晃动的的火光，以及鼓风机的轰鸣声，食材的焦香味，夹杂着各种调味料的鲜香味道，扑鼻而来，赶紧趁热夹上两筷子，这就是人间的美味。

夜市里的菜区别于饭店的菜，最主要的还是食材简单，做法简单，虽说没有饭店菜看起来那么正规，但是花样多，品种多，而且厨房就在你眼前，一览无遗，想吃什么就点什么，又直观又方便，现场还能跟着厨子学两手，好处简直是太多了。

还有，夜市里的大排档，为何有所谓的“人间烟火气” 。

最关键的还是这个“人气” 。各种小菜、小吃、烧烤往桌子上一摆，白酒啤酒往杯子里一倒，一边吃，一边喝，一边聊人生，一边喝多了后的各种吹牛皮，这就是“人气”啊，相比于大饭店里正襟危坐的气氛，这里的吃饭环境，才是最有人间烟火气的。

【烟火气是什么意思】 烟火气是什么意思2

1、通常说“烟火气”，一般指烧煮食物的气味；现多用于指尘俗习气。

2、例句：狐狸轻轻站起身，低眉垂眼,一丝烟火气息都不带。朱丹阳初见柳琴时，她身上半点不沾人间烟火气息，纯洁灵透。马路窄了，房子矮了，烟火气却近了，人声喧沸的街市，切切就在眼前。比如对于下厨这件事的认知，必定是因为改变了轨迹，才有机会逐渐被那种细碎真实的手作及温暖的烟火气息所吸引。

烟火气是什么意思3

1、烟火气，拼音yān huǒ qì 。解释：烧煮食物的气味。指尘俗习气。

2、烧煮食物的气味。吴运铎《把一切献给党·转移》：我俩跑进去，想找些吃的。屋里却一点烟火气也没有。师陀《寒食节》：老邻居也就起来，将一明两暗的前书房弄得乱糟糟，关家大宅的一角又有了烟火气。

3、指尘俗习气。宋马令《南唐书·孙鲂传》：李建勋，以鲂诗诘之，彬曰：此非有风雅制度，但得人间烟火气多尔。清刘献廷《广阳杂记》卷二：长沙小西门外，望两岸居人，虽竹篱茅屋，皆清雅淡远，绝无烟火气。

烟火气是什么意思