竹笋炒酸菜 做法告诉你
1、小竹笋洗净 ， 放入沸水中煮约3分钟后捞出 ， 用清水洗净后攥干水分 ， 切成约0.5厘米长的段；
2、酸菜放在清水中清洗几遍后挤干水分切碎 ， 小米椒切成圈 ， 生姜与大蒜切成末；
3、热锅放油 ， 下入花椒、小米椒与姜蒜末 ， 爆出香味后下入酸菜与竹笋 ， 翻炒均匀；
【竹笋炒酸菜 做法告诉你】4、放入盐、鸡粉、高汤（如没有可用水代替） ， 炒匀后放入葱花与生抽 ， 倒入水淀粉炒匀即可出锅 。
推荐阅读
- 怎么做辣椒炒鸡蛋 辣椒炒鸡蛋做法
- 生菜炒鸡蛋怎样做 生菜炒鸡蛋怎么做好吃
- 甘蓝炒豆腐的做法
- 猪肚炒面怎么做 做猪肚炒面的一种方法详解
- 茭白炒鸡蛋怎么做 制作茭白炒鸡蛋的方法
- 用鸡蛋做好吃的美食 鸡蛋木耳炒菠菜的做法
- 怎么做海米炒冬瓜 海米炒冬瓜的做法
- 素炒花王做法
- 炒三鲜怎么炒
- 胡萝卜炒鸡肝 制作胡萝卜炒鸡肝的方法