纯手工焦糖的做法 纯手工焦糖怎么做
1、材料:白糖500G、玉米糖150G、奶油适量、3块黄油 。
2、首先把白糖 , 玉米糖浆等放在锅中加热中 , 奶油也是加热再掺进去 , 把它们搅拌均匀煮沸 。
3、除非后加入一种调料糖稀就会变得浓稠 , 颜色也会改变 , 最后再加入几块黄油 , 迅速的搅拌 , 糖稀表面变得光滑的样子 。
【纯手工焦糖的做法 纯手工焦糖怎么做】4、搅匀之后直接浇到四方形的模具中 , 过一会儿他们就会变硬 , 变硬后取出用刀子把它切成条状 , 再用滚刀在上面碾压一下 , 切成小块状 , 裹上糖纸就可以了 。
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