生豆浆要煮多久才熟
生豆浆要煮到出现白色泡沫后3至5分钟才熟 。
【生豆浆要煮多久才熟】当生豆浆加热到80摄氏度至90摄氏度的时候 ， 会出现大量的白色泡沫 ， 很多人误以为此时豆浆已经煮熟 ， 但实际上这是一种假沸现象 ， 此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质 。
正确的煮豆浆方法应该是 ， 在出现假沸现象后继续加热3至5分钟 ， 使泡沫完全消失 。
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