炒菜时什么时候放辣椒粉才够辣
最合适的时间如下：
放油前 ， 先把辣椒入锅干煸一小会儿 ， 然后再放油 ， 炒想炒的菜 。这样辣椒的辣味香味全都出来了 。
做菜的时候香料辣椒等应该在主料之前放 。
【炒菜时什么时候放辣椒粉才够辣】做法如下：
1、牛肉洗净挤干水切薄片 ， 放生粉 ， 盐 ， 蚝油 ， 料酒抓匀 ， 然后再放少许食用油 ， 抓匀腌制半小时 。
2、青红椒洗净滚刀切块 。
3、大葱 ， 姜 ， 蒜分别切片备用 。
4、锅里放油 ， 油热后将牛肉快还滑变色出锅备用 。
5、锅里放油 ， 爆香姜蒜 ， 放入黄米椒爆香 。
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