豆腐干和什么一起炒
【豆腐干和什么一起炒】豆腐干可以和肉丝、韭芽一起炒 。韭黄也称"韭芽" , 韭黄含有膳食纤维 , 可促进排便 , 并含有一定量的胡萝卜素 , 对眼睛以及人体免疫力都有益处 , 其味道有些辛辣 , 可促进食欲 , 且含有多种矿物质 , 是营养丰富的蔬菜 。从中医理论讲 , 韭黄具有健胃、提神 , 保暖的功效 。肉丝即为切成丝状的肉 , 主要是指猪肉肉丝 。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质 , 不仅含有的必需氮基酸全面、数量多;而且比例恰当 , 接近于人体的蛋白质 , 容易消化吸收 。
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