面包做好后会塌陷是什么原因
面包做好后会塌陷的原因：
【面包做好后会塌陷是什么原因】做面包时的用料，添加的水、奶、蛋、油等过多，导致和出来的面太稀，造成面包塌陷，解决方法：制作面包时适量减少含水的原料的含量 。面包醒发过度，造成面包气孔过大，使面包塌陷，解决方法：适当减少面包醒发的时间 。在和面时揉面时间和力度不足导致面包塌陷，解决方法：揉面时适当增加揉面的力度和时间 。烘烤时间短，面包没有完全成熟导致面包塌陷，解决方法：适当增加面包烘烤的时间即可 。
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