正宗糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨怎么做
【正宗糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨怎么做】1、肋排焯水后煮30分钟，捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟 。捞出肋排洗净控水，锅内放排骨和腌排骨的水 。加入白糖，小火焖十分钟后收汁，放入香醋，出锅后撒葱花酱料少许味精即可 。
2、猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、黄酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨 。锅置旺火上，下油烧热至 180℃放入排骨炸呈金黄色捞出，下素油烧热，炒糖汁，加鲜汤，下排骨、白糖用微火收汁，汤汁将干时，加醋，待亮油起锅，淋上香油，装盘晾凉，撤上芝麻拌匀即成 。
推荐阅读
- 正宗的獾子油是什么样子的
- 酸辣排骨汤的做法详细步骤 酸辣排骨汤的烹饪方法
- 红烧排骨起锅能放耗油吗
- 糖醋黄瓜凉拌黄瓜怎么做
- 糖醋的做法 糖醋的做法有哪些
- 正宗炸猪肉丸子的配方 怎么做炸猪肉丸子
- 怎样炖排骨 炖排骨 方法介绍
- 如何鉴别金骏眉红茶的好坏
- 萝卜海带排骨汤能放山药吗
- 排骨的家常做法 轻松容易做排骨