1到12月吃当季海鲜表 1年12个月有哪些海鲜
1、一月至二月：海蛎子
一月到二月份之间 ， 能够选择的海鲜种类比较少 ， 只有海蛎子比较肥 。海蛎子被誉为“海中牛奶” ， 含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份 ， 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效 。肉中含有天然牛磺酸 ， 具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能 。
2、二月份：晒海米 ， 抽海肠
二月份开始捕捞小虾 ， 鹰爪虾 ， 青虾 ， 主要是晒海米 。二月下旬渔民开始抽海肠 ， 如今海肠是非常贵的 ， 吃之前要掂量自己的荷包哦~
3、四月份：小嘴片鱼、嘎巴虾
四月神奇的嘎巴虾上市 ， 另外小嘴片口都是很多人都稀罕的海产品 。(名贵海鲜 ， 产量稀少)
4、四月至五月：肥蛤、皮皮虾、辫子鱼、海虹
四月到五月份 ， 海鲜就陆续的多了起来 ， 其中肥蛤、皮皮虾、辫子鱼、海虹都是最新鲜味美的时节 。
5、五月至六月：鲅鱼、黑鱼、马刀鱼的季节
五月到六月份 ， 是鲅鱼、黑鱼、刀鱼、马步鱼上市的季节 ， 红烧、炖汤、煎烤各种吃法与做法随便你来挑选 。
6、七月至八月：扇贝正当时
七月到八月 ， 扇贝、大虾、海兔子各类产品充满市场 ， 这些都是都是大家的餐桌美味 ， 做法简单 ， 营养丰富 。并且这个时节的扇贝最肥 ， 雪白的扇贝丁特别诱人 ， 扇贝边儿也好吃 ， 吃起来有咬劲 。
7、九月至十月：秋蟹膏
俗话说：“秋风响 ， 蟹脚痒” ， 秋天是河蟹膏满黄多的时节 。中秋时节(九月到十月前后) ， 蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬 。这时捕获肉肥膏满 ， 是河蟹和飞蟹齐登场的季节 。
8、十一月至一月：加吉鱼的黄金季节
【1到12月吃当季海鲜表 1年12个月有哪些海鲜】每年初春时令 ， 香椿树上的叶芽长至寸长 ， 便是捕获加吉鱼的黄金季节 。此时鱼尚未产卵 ， 肉质最为肥美 。
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