洋葱炒胡萝卜怎么炒好吃
洋葱炒胡萝卜是素炒的一道菜 。很清淡，很爽口 。加之洋葱、胡萝卜都是蔬菜中的佳品，使得这道菜的营养很丰富，还有着养生保健功效 。今天小城生活网的小编和大家分享一下具体的做法哦！
洋葱炒胡萝卜怎么炒好吃1
食材
【洋葱炒胡萝卜怎么炒好吃】 洋葱 200克
胡萝卜 200克
火腿肠 100克
盐 2克
醋 3克
方法/步骤
胡萝卜洗净切成丝，备用 。
火腿肠洗净切成长条 。
洋葱洗净切成小块 。
锅中倒入热油，放入火腿爆炒 。
放入胡萝卜爆炒 。
放入洋葱爆炒，加入各种调料 。
盛盘即可食用 。
注意事项
洋葱对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱
洋葱炒胡萝卜怎么炒好吃2
一、洋葱炒胡萝卜怎么做好吃
1.清洗后，将胡萝卜切片，切成圆形还蛮好看啊
2.清洗后，洋葱切片
3.准备葱花和辣椒
4.放入葱花、辣椒爆香，然后放入胡萝卜
5.中火，炒5分钟后，放入洋葱，炒拌后，稍微放点开水
6.洋葱放入5分钟后，放入盐、鸡精，就可以出锅啦!
二、洋葱炒胡萝卜的食用禁忌
虽然洋葱炒胡萝卜是一道营养价值极高的菜肴，且其功效作用极佳，但是其也是有食用禁忌的哦 。大家食用食物时候应注意一下 。
1.洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热 。且凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃 。同时洋葱辛温，热病患者应慎食 。
2.食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失 。红白萝卜不宜同时食用 。
3.胡萝卜不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，以免降低营养价值 。
三、洋葱有什么好处
1.预防癌症
洋葱富含硒元素和槲皮素，能够达到抗氧化的效果，增强人体免疫能力，去除各种病变的细胞，抑制细胞的癌变，从而避免毒素对人体的伤害，有助于促进抗癌的作用 。
2.抗老化
洋葱的抗氧化物质可以促进蛋白质的合成，也能清除体内的细菌，减少细菌对皮肤的感染 。而且也能促进皮肤的新陈代谢，将皮肤的毒素排出体外，达到抗衰老的功效 。
3.预防和治疗感冒
洋葱味道辛辣，可以杀死引起风寒的细菌，还有保暖的效果，能预防感冒发烧 。尤其是在寒冷的秋冬季节，适当补充洋葱能让人的体温升高，达到保暖的目的 。
4.预防便秘
洋葱有大量可溶性纤维，可以清除肠胃的垃圾和污染物，增强消化系统的功能，更有利于食物的消化，从而预防便秘 。
5.清理血管
洋葱具有可溶性纤维，如果被人体摄入，可清除血管的污染物，让血液循环更加流通 。还能降低人体的胆固醇和血液的粘稠度，促进血压的稳定 。
洋葱炒胡萝卜怎么炒好吃3
1
胡萝卜切片，蒜切末 。
2
洋葱切块，可以用像切西瓜那样十字刀，切出来不碎 。
3
油锅爆香蒜末、生抽 。
4
放入胡萝卜翻炒均匀 。
5
放入洋葱炒至略软，加盐出锅 。
6
也可以出锅前加点鸡精，味道更鲜 。
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