玫瑰心形蛋糕制作方法 玫瑰心形蛋糕做法介绍
1、准备材料：蛋黄5个、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5个、砂糖70克、甜奶油适量、黑巧克力适量、玫瑰花2朵 。
2、先将蛋黃、蛋白分开的放在无水无油的盆中 。
【玫瑰心形蛋糕制作方法 玫瑰心形蛋糕做法介绍】3、将糖、牛奶和色拉油加入蛋黃搅拌均匀 。
4、把低筋面粉过筛加入搅拌均匀备用 。
5、将70克糖开2-3次加入蛋白中 ， 用电动打蛋器的低档搅拌 。
6、搅拌成干性发泡 ， 并且起鸡尾状 。
7、将3分1的蛋白霜放过蛋黃面糊中搅拌均匀 。
8、再把搅拌的蛋黃面糊放过3分2的蛋白霜中搅拌均匀 。
9、将蛋糕糊放入蛋糕模中 ， 放入烤箱烤 ， 上管120度 ， 下度130度低层 ， 时间60分钟 。
10、把烤好的蛋糕倒扣放晾 。
11、用面包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好） 。
12、将巧克力酱抹在油纸上 ， 凉后分割成2*6cm的长方形块状 。
13、将淡奶油进行打发至8-9成即可 。
14、将打发好的奶油抹在蛋糕上 。
15、将巧克力块贴在蛋糕周边 ， 动作要轻哦 。
16、用玫瑰花瓣做装饰 ， 最后放上玫瑰花瓣点缀即可 。
推荐阅读
- 情人节蛋糕祝福短语
- 玫瑰玫瑰我爱你歌词 歌曲玫瑰玫瑰我爱你歌词
- 玫瑰花一般生长在什么地方
- 玫瑰花包装方法 分别都有什么包装的办法
- 流心蛋糕如何做 做流心蛋糕教程
- 怎么做戚风蛋糕不会塌
- 沙漠玫瑰花可以在室内养吗
- 冰乳酪戚风蛋糕怎么做 怎么做冰乳酪戚风蛋糕
- 8英寸是多少厘米蛋糕够几个人
- 花草茶配方是什么