可可碱和可可粉的区别
可可碱 ， 是存在于可可和茶叶中 ， 微溶于水和乙醇 ， 几乎不溶于苯、氯仿、石油醚、四氯化碳等溶液的一种生物碱；
可可碱具有利尿、心肌兴奋、血管舒张、平滑肌松弛等作用；
可可粉是可可树的种子经过多道工序提取而成的一种粉状物 ， 按照含脂量的不同、产地的不同可以分为不同种类 。可可粉具有浓烈的香味 ， 常用于糖果、糕点等食物中；
【可可碱和可可粉的区别】可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉 ， 颜色从浅棕色至深红色 ， 可可粉具有浓烈的可可香气 ， 可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品；
可可粉的作用：
1、减肥 ， 纯可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素 ， 能有效促进肌肉和身体的反射系统 ， 并刺激血液循环 ， 达到减肥的功效；
2、排毒、清肠道 ， 可可分中的木质素是不容性食物纤维 ， 能在吸附肠内的有害物质的同时 ， 包住水分 ， 使其柔软膨涨 ， 并刺激肠壁 ， 促进肠蠕动 ， 达到整肠效果 。
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