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十大健脾养胃的食物 十大健脾养胃食物分别是哪些

【十大健脾养胃的食物 十大健脾养胃食物分别是哪些】
1、牛奶
味甘、性平 ， 归肺、胃经 。
作用：补肺胃 ， 生津液 ， 润大肠 。宜于阴虚胃痛 ， 津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘 。腹泻、脾虚证、湿证者忌食 。
2、粥类
粥类容易消化 ， 尤其八宝粥 ， 里面含有花生、杏仁、白糖等 ， 热量更高更丰富 ， 对胃有好处 。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪 ， 能有效地保护胃 。确定适合养胃的早餐食物 ， 原则有三：易消化 ， 防刺激 ， 多营养 。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等 。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条 。建议时长：20分钟左右 。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥 ， 而是汤 ， 汤还不能是肉汤 。肉汤也含酸多 ， 菜汤较好 ， 什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上 。再加点鸡精调味 。
4、主食
最养胃的 ， 是面条 。米中含酸多 ， 所以少吃米饭 。如果熬粥 ， 少放点苏打进去 ， 对胃有好处 。另外就是饼干 。
5、苹果
味甘、性凉 。
作用：健脾补气益胃 ， 生津润燥 。宜于脾虚食少 ， 胃阴亏虚 ， 阴虚胃痛 。
6、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用 ， 可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等 症 。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用 。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡 ， 与赤小豆、冬 瓜、冰糖煨熟可消肿利水 。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃 。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分 ， 具有提高免疫力、增进身体健康的功效 。钾对防治高血压很有益处 。维生素K有助于防止血液凝固 ， 增强骨质 。维生素U具有保护黏膜细胞的作用 ， 据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果 。
7、菠菜
味甘性凉 ， 能润燥养肝 ， 益肠胃 ， 通便秘 。《食疗本草》载：“利五脏 ， 通肠胃 ， 解酒毒 。”菠菜可促进胃和胰腺分泌 ， 增食欲 ， 助消化；丰富的纤维素 还能帮助肠道蠕动 ， 有利排便 。不过 ， 菠菜草酸含量高 ， 妨碍钙质吸收 ， 应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 ， 或在烹煮前轻汆 ， 除去草酸 。
8、红薯
性平 ， 味甘 ， 补脾益气 。《纲目拾遗》记：“补中 ， 暖胃 ， 肥五脏 。”天寒食用 ， 正气养胃 ， 化食去积 ， 兼可清肠减肥 。很多人认为吃完红薯放屁多 ， 其实是胃肠蠕动所致 。糖尿病患者食用 。
9、南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温 ， 味甘 ， 入脾、胃经” ， 能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶 ， 可“吸附”细菌和有毒物质 ， 包括重金属、铅等 ， 起到排毒作用 。同时 ， 果胶可保护胃部免受刺激 ， 减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤 ， 滋养肠胃 。
10、胡萝卜
性味甘平 ， 中国医学认为它“下气补中 ， 利脾膈 ， 润肠胃 ， 安五脏 ， 有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A ， 能明目养神 ， 增强抵抗力 ， 防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性 ， 和肉一起炖最合适 ， 味道也更好 。

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