白菜怎么做好吃 白菜怎么做好吃
白菜怎么做好吃?我家最爱这样做,简单又解馋,大人小孩都喜欢 。百菜不如白菜,大白菜非常好吃,很多人都喜欢用来做白菜炖粉条 。白菜炖粉条是四川人生活里的家常菜之一,鲜香美味、香味浓郁、口感丰富 。其实,白菜炖粉条的做法非常简单,也容易掌握,自己在家简单几步就能搞定 。简单说来就是:把粉条泡软、白菜洗净,再一顿炖煮,煮的粉条透亮发软、白菜香软就做好了,热气呼呼,香喷喷的菜肴还特别下饭 。我家每次炖一锅都不够吃 。
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准备食材:
【白菜怎么做好吃 白菜怎么做好吃】白菜、葱姜蒜、粉条、食用油、八角、老抽、盐、生抽、素蚝油、十三香、清水
具体做法:
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1.先把白菜的叶子扒下来清洗干净,把白菜帮和白菜叶子分开,白菜帮斜刀切片 。
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2.白菜叶子也切小点 。
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3.再切点葱姜蒜 。
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4.一把粉条用开水烫软泡几分钟 。
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5.起锅烧油,油热放入两粒八角,放入切好的葱姜蒜,炒香后加点老抽,放入白菜帮,白菜帮炒软后加入白菜叶子,加入食盐、生抽和素蚝油调味,加点十三香,加入清水 。
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6.然后倒入砂锅里,加入泡好的粉条,盖上盖子小火炖5分钟左右 。
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7.粉条已经炖熟了,简单美味又营养健康,喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧 。
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