高粱面粥怎么做

材料:高粱面粉、清水
制作方法:
1、锅里放入适量的清水 , 将高粱面盛入网筛中 , 左手握网筛 , 右手握筷子或擀面杖 , 顺时针方向快速的搅拌面粉;
2、锅里的水由稀变稠 , 用筷子不停的搅拌面糊;
【高粱面粥怎么做】3、轻轻往锅里加少许冷水 , 盖上锅盖 , 让面糊在水汽的蒸煮下熟透;
4、三四分钟后 , 掀开锅盖 , 锅里的水已蒸发 , 适当地将面糊糊搅拌几下即可 。

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