蚬子肉怎么去内脏
【蚬子肉怎么去内脏】蚬子肉去内脏可以将黄蚬子泡在水中 ， 同时再放入一把菜刀或其他铁器 ， 黄蚬子就会把泥沙吐出来 ， 一般2至3小时即可 。盆子盛满水 ， 然后在盆中放两只筷子 ， 最后将装满黄蚬子的漏筐放上面浸泡 。把它们全部放进一个盆子里 ， 然后在水里加一点菜油 ， 被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝 ， 贝类在水里就会觉得缺氧 ， 会把身体伸出来呼吸 ， 这样就达到了清洗的效果 ， 如果想再干净的话可以换几次水 。
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