圣诞饼干烤箱做法 怎样用烤箱烤饼干
圣诞饼干烤箱做法？食材用料：黄油120克 鸡蛋1个 糖粉60克
低筋面粉180克
制作流程
1.室温软化黄油并把糖粉过筛低筋面粉和盐混合过筛以作备用 。
2.将室温软化的黄油打软后加入过筛的糖粉后打匀 。
3.加入蛋液搅匀后在加入香草精搅匀 。
4.加入过筛的低筋面粉和盐在拌匀后用保鲜袋将其包好放进冰箱内进行冷藏时间需要大约30分钟左右 。
5.将在冰箱内冷藏30分钟后的面团取出放在案板上将其擀成大约3mm厚的薄片 。
6.用提前备好的各种形状的圣诞压模压出饼干坯并放在烤盘上 。
7.放入已经预热180℃的德普嵌入式烤箱中放在中层10分钟 。
8.10分钟出炉后将饼干晾凉 。
【圣诞饼干烤箱做法 怎样用烤箱烤饼干】9.用事先准备好的蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可
饼干的做法烤箱？第一步：准备好食材 。
主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁
低筋面粉 200g黄油 50g鸡蛋 1个盐 1.5g酵母 1.5g砂糖 40g干果果仁 随意 。第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团 。
第三步：加入果仁再次揉成光滑面团 。
第四步：揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时 。第五步：取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片 。第六步：用之前准备好的模具做好造型 。第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中 。
第八步：放入预热好的烤箱180-200度烤13分钟 。（因为烤箱习惯不同温度可以根据这个范围调整这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液其实放入烤箱之前刷就可以）
第九步：时间到饼干出烤箱 。
烤燕麦饼干的做法？食材：即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g 。
步骤1将红糖倒入水中搅拌至无明显的大颗粒 。加红糖是为了颜色更漂亮也可以用白糖代替 。
步骤2加入植物油拌匀 。如果想要更酥脆可以用软化打发好的黄油代替 。
步骤3筛入低筋面粉 。过筛是为了防止面粉结块 。
步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊 。翻拌时注意不要打圈搅拌避免面糊起筋 。
步骤5加入燕麦片继续翻拌均匀 。
步骤6取一小块面糊捏成球形再压扁不要太厚大约1cm就好 。
步骤7在烤盘上隔开间距码好 。
步骤8放入预热到160度的烤箱上下火160度烤约20分钟 。烤成金黄色边缘略带金棕色就可以了注意观察防止烤糊 。
步骤9冷却后密封常温保存防止受潮 。
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