世界上还有这种东西! 蜜拉圣果
上次在快乐大本营的时候看到了这种神秘果,顿时觉得自己长知识了 。原来世界上还有这种东西,能改变人的味觉 。吃了神秘果半小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而是变为甜味 。
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神秘果是典型热带常绿灌木,原产地在西非、加纳、刚果一带 。20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理 。此后,神秘果开始在我国栽培 。神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口,受到国家级的保护哦!
【世界上还有这种东西! 蜜拉圣果】
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现在广东、广西、云南、海南一带都有种植但不多 。
神秘果还被赋予梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果之称,英文名换为Miraclefruit 。它是一种椭圆形的红色果实,长不过2厘米,果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素,营养量还是挺高的嘛!
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这种神秘果,含有一种变味蛋白酶,这种蛋白本身并不甜,也不能改变食物本身的酸味,但它能对舌头上的味蕾感受器发生作用,当食用酸性食物后,由于酸的存在,舌头上的味细胞膜结构会改变,产出甜味的感觉 。
大家看完之后是什么感觉呢,真的是很神奇哦,原来还有这么多有趣的事情等着我们去发现啊!!!
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